Bolo G de Massa Puba de Mandioca
A Massa Puba é produzida através da fermentação selvagem da mandioca por um longo período de tempo (7 a 30 dias). É um ingrediente tradicional no Norte e Nordeste e pode ser usada na feitura de bolos, bolachas, mingaus e outras delícias. Este bolo é naturalmente sem trigo, o que representa mais um passo em direção à menor dependência de commodities (produtos indiferenciados). Ingredientes: Massa puba de mandioca, leite, açúcar, manteiga, ovo, coco ralado e fermento químico.